店家介紹
高雄苓雅餐廳|阿杜皇家泰式料理-台灣好東西
【阿杜皇家泰式料理】是一位泰北青年開的，從彰化員林擺攤販賣泰式小吃『涼拌青木瓜』起家，獲得顧客青睞後開始提供多元化的泰式美食，民國98年在彰化員林開設首間店面，二店在台中沙鹿店，第三家店則在高雄苓雅區的大統百貨；店內皆有泰籍行政主廚坐鎮，以確保口味不會與道地泰國菜偏差太多。
餐廳門口擺放了菜單，以合菜為主，亦可單點；還有一張「泰精選」的證明（這是泰國皇家政府為了推廣泰國菜，在全球所推出的一種認證制度）。用餐區擺位蠻寬敞、好出入，設有包廂，適合團體聚餐。
招牌菜「奕傘風味鍋」（I-san，也稱伊森，是泰國東北十九府的總稱），湯底用香茅、南薑、檸檬葉和大骨熬製，吃法是先煮蔬菜，湯滾再放入用蛋汁拌勻的厚切梅花豬肉片，沾醬有羅旺子醬、Suki醬可選，湯頭清爽不油膩，沾醬則酸辣十足，非常特別。
四大優點：(1)價格親民&口味適合台灣人、(2)服務專業親切、(3)大統百貨有停車位、(4) 在12樓，靠近外圍有一圈靠窗座位可以欣賞夜景，大推喔！
![[食記] 20120624 再訪「阿杜皇家泰式料理」@彰化員林 ...](http://2.blog.xuite.net/2/0/e/0/15002519/blog_2128932/txt/61388767/9.jpg)
