[雲林] 樂米工坊米麵包‧發現呷米的快...
我的私房景點-台灣米鄉雲林土庫的樂米工坊,以米穀粉取代麵粉為原料,加上通過食安檢驗的食材和衛生嚴謹的製造環境,讓我吃到不同於市面販售的麵包點心,口感Q軟鬆香,每次來樂米工坊都忍不住忘了體重,只想大快朵頤一番!
TAIWAN YUNLIN
我的私房景點-台灣米鄉雲林土庫的樂米工坊,以米穀粉取代麵粉為原料,加上通過食安檢驗的食材和衛生嚴謹的製造環境,讓我吃到不同於市面販售的麵包點心,口感Q軟鬆香,每次來樂米工坊都忍不住忘了體重,只想大快朵頤一番!
你還在煩惱假日找不到帶孩子去玩的好去處嗎?我推薦雲林樂米工坊,在觀光工廠中,還提供導覽讓孩子不只是走馬看花,還能從中學習對於米的知識,透過解說讓孩子知道「米」的可貴,此外還有DIY米餅乾的課程,讓孩子能夠在玩樂中學習及體驗烘焙樂趣。
因緣際會之下接觸了雲林樂米工坊,對樂米工坊招牌米麵包、米蛋糕印象很好,推薦給朋友吃也都讚不絕口,其實從樂米工坊前身的碾米廠開始,對推廣雲林好米不遺餘力,而到了樂米工坊這一代,也開發出許多米穀粉為主的烘培點心,讓人重新品嚐到米的好滋味。
樂米工坊位於雲林縣土庫鎮,廖家祥、廖緗琳兄妹勇敢嘗試米食的各種可能性,結合米食、在地食材與烘培,開創米蛋糕、米麵包…等米烘培,提供我們健康的新選擇。當食安風暴侵襲全台,好家在我們雲林還有實實在在的廠商。
打開來自雲林的樂米工坊米蛋黃酥中秋禮盒包裝,12顆圓亮亮的米蛋黃酥極為吸引人,那用米穀粉製作的外皮,比起麵粉,更能將內餡包裹著的微甜烏豆沙、鹹蛋黃揉合,咬下的時候,會有滿滿稻米清香襲來,口感非常別緻精巧。
五月母親節總免不了上網搜尋網友推薦好吃的母親節蛋糕,而今年我買的是位於雲林土庫樂米工坊的米蛋糕,這是用米穀粉做的蛋糕,百分百的健康天然,吃起來不甜膩且好消化,加上有宅配服務,很推薦拿來當母親節禮物。
知道雲林老家在舉辦農博會,於是特地來參加這場盛會,博覽會上有許多特色攤位,其中,樂米工坊擺滿的各式西點引起我的好奇,而在經過親戚解釋,親自吃過他們的草莓派與草莓果醬之後,才發現原來米做的西點也可以如此美味。
由雲林景點當地老碾米廠轉型成「米.烘培」的樂米工坊,是經過研發,用台灣的在地米製成各式天然健康的米麵包、米蛋糕等點心,且其舒適的參觀空間、設置漂亮的玻璃屋,在在都能讓大家享受悠閒的時光與美味的米食烘培。