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樂米工坊-推薦文章

每年遇到中秋節，家家戶戶幾乎都在吃月餅，贈送月餅中秋禮盒，用來酬謝合作的客戶、員工，是每間公司在中秋節前，一定要準備的禮數。市面上的中秋禮盒品牌雖然多，好吃、推薦的月餅牌子不少，不過大家也知道，傳統月餅的熱量高，一顆小小的月餅含油量可是相當驚人，隱藏著許多健康危機。既然要酬謝客戶和員工，當然就要送口感好吃又健康的中秋禮盒，而今年我們老家公司所選的中秋禮盒，就是樂米工坊的米蛋黃酥禮盒。

樂米工坊的米蛋黃酥中秋禮盒

位在雲林的樂米工坊，所製作的米蛋黃酥中秋禮盒，跟一般中秋節月餅禮盒不太一樣，雖然內餡是常見的蛋黃、豆沙料，卻使用貨真價實的「米」來製作外皮，再包進特製的烏豆沙與蛋黃內餡，吃起來口感很是清爽，跟常吃到的中秋節月餅風味截然不同。當初我選擇訂購雲林樂米工坊的米蛋黃酥禮盒，就是試吃過世唯中秋禮盒、大林日香珍餅舖中秋禮盒後還是讓我覺得最為印象深刻，加上樂米工坊的點心，在網路上推薦好評滿高的……而事實證明我的選擇果然沒錯，每個收到樂米工坊米蛋黃酥禮盒的客戶、員工都滿意的不得了，紛紛跟我詢問在哪裡訂製，甚至表明想多買幾盒送人──明明中秋節都過了，還要我幫忙團購「再」買一次中秋禮盒。

用「米」做成的米蛋黃酥

讓人滿意的好食感

我第一次開美食團購的經驗，就這樣獻給了樂米工坊。其實樂米工坊是間很有趣的烘培坊，座落在雲林縣土庫鎮，原本是在地的碾米工廠，但是第三代接手後，就將米與烘培結合，並將烘培坊改造為觀光工廠，成為雲林的新觀光景點，還研發出米鳳梨酥、米土司、米蛋糕等健康烘培產品，完全利用在地生產的米製作，在網路團購美食界十分有名。大家可能不清楚，但是用米製作的點心，比起一般用麵粉製成的點心，擁有胺基酸豐富、卡路里低的優點，吃起來的口感更是爽口，適合推薦給注重養生的人食用。

樂米工坊的米蛋黃酥中秋禮盒，外盒包裝精緻細膩，圖樣清爽可愛的，以大片的留白，表現出中秋禮盒裡美食的清爽感外，也用深藍的夜裡飄著雲，托著滿月，而滿月中有一隻雪白兔子的設計，應景著中秋節，讓人一看就明白這是中秋禮盒，跟其他廠商喜愛用大紅色調的設計，十分不同。打開樂米工坊的米蛋黃酥禮盒包裝，12顆圓亮亮的米蛋黃酥極為吸引人，就像12顆圓月，乖巧地待在盒子裡，很像藝術品呢！此外，那用米穀粉製作的外皮，比起麵粉，更能將內餡包裹著的微甜烏豆沙、鹹蛋黃揉合，咬下的時候，會有滿滿的稻米清香襲來，口感非常別緻精巧，真的會讓人忍不住一口接著一口，完全不膩口。

外盒包裝精緻細膩

圖樣設計清爽可愛

包裝設計充滿精緻的細節

像12顆圓月的米蛋黃酥

米製外皮揉合著烏豆沙、鹹蛋黃內餡

在一般的人印象中，總認為好吃的東西，無法兼顧健康，但其實真正的美食，應該必須同時兼顧滿足味蕾和健康營養雙項，就算貪吃、多吃了些，身體也感到清爽不負擔。雲林的樂米工坊的米蛋黃酥中秋禮盒，油量少好消化、不添加任何防腐劑，製作烘焙方式符合現代人的健康概念，非常值得推薦。中秋節別再吃些油膩膩、不健康的高熱量月餅了，樂米工坊的米蛋黃酥中秋禮盒，讓大家零負擔地輕鬆享受美食，陪大家健康過中秋，毫無疑問，我明年會繼續訂樂米工坊的米蛋黃酥禮盒。

油量少好消化的米蛋黃酥中秋禮盒

享受樂米工坊美食、健康過中秋