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大家應該都吃過杏仁瓦片這款零食吧!
剛出爐的杏仁瓦片，空氣中瀰漫著堅果的香氣，酥脆的口感讓人一口接著一口,
不過杏仁瓦片的價位偏高，想暢快的大吃卻又擔心自己的荷包。
但不用擔心，天天好味要來解決各位的煩惱，今天要推薦的食譜就是這道受到許多人喜愛的零食之進階版-櫻花蝦杏仁瓦片。
櫻花蝦的做法很多變，google一下也可以看到許多食譜，點心便是常見的做法之一，
櫻花蝦杏仁瓦片就比較稀有了,但其實一點也不難，稱之為零失敗料理也不為過!
這麼厲害天天好味當然要推薦給大家知道，好東西要跟好朋友分享嘛!
而做法到底有多簡單，以至於號稱零失敗呢?
食譜非常地簡潔明瞭，只需要五道步驟，把所有食材混在一起，再送入烤箱就完成了~
(天天好味小提醒:沒有烤箱也可以用平底鍋煎喔~)
趕快推薦給身旁喜歡吃杏仁瓦片的朋友們，90秒就可以學會經典法式甜點!
櫻花蝦杏仁瓦片固然是下午茶的最佳選擇，但天天好味推薦各位不妨把這道零食當成下酒菜，也非常對味喔!
事不宜遲，趕緊來看櫻花蝦杏仁瓦片的食材與做法，不要忘記食譜搭配影片一起看更容易上手喔!
食材(四人份):
雞蛋1顆
蛋白1顆
糖粉50克
低筋麵粉25克
鹽巴1茶匙
黑胡椒1茶匙
無鹽奶油20克
杏仁片150克
櫻花蝦15克
白芝麻5克
做法:
Step1:全蛋+蛋白一顆拌勻成蛋液，加入糖粉、鹽拌勻，再加入過篩麵粉。
Step2:無鹽奶油以微波爐500W加熱一分鐘至融化，將融化奶油加入麵糊中。
Step3:加入杏仁片、櫻花蝦、白芝麻、黑胡椒，輕輕的以刮刀拌勻。
Step4:以湯匙挖取麵糊，再以叉子鋪平成圓形:每一片一樣厚。
Step5:放入預熱完成的烤箱，烤12-15分鐘至金黃即可完成。
分解步驟(圖片截取自天天好味影片):
▲雞蛋+蛋白拌勻後加入麵粉、糖、鹽
▲將融化的無鹽奶油加至麵糊
▲將杏仁片、櫻花蝦等其餘食材加進麵糊中
▲用叉子鋪平，每片一樣厚，即可放進烤箱，烤12-15分便完成了
櫻花蝦杏仁瓦片料理評分:
☑新手上菜
☐初階料理
☐功夫菜
☐宴客級料理
