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每天早上都不知道要吃什麼?不僅吃膩了且外面的早餐很難兼具美味與營養，想試試看自己做早餐嗎?天天好味要向大家推薦的食譜便是創意早餐料理-酥烤鮮蝦沙拉吐司塔，兼具外觀、美味、營養與快速喔!
它的做法相當簡單，只要將所有食材拌在一起再製作派皮，接著組合兩者就可以拿去烤囉!
看到這想必有些人會有疑問，製作派皮並不是一件快速的事情，在起床到出門的這短短的時間內要做好恐怕有難度吧!
不用擔心，天天好味會幫各位解決這項問題，只要跟著天天好味的食譜就可以快速的完成一道美味營養的早餐。
其中的秘訣就在天天好味並不是利用一般常見的派皮，其做法正是透過每個人家中都會有的食材來完成，只要往下拉看到天天好味的食譜就可以知道這個祕訣囉!
天天好味介紹這道早點的原因可不只好吃而已，因為這道酥烤鮮蝦沙拉吐司塔不需開火便可完成，不用一大早就滿身油煙，等待出爐的時間可以做出門的準備，早上起來不需要手忙腳亂，而且酥烤鮮蝦沙拉吐司塔的外觀可是相當精緻的，吃之前還可以拍照上傳IG!!
跟著天天好味的食譜和影片，你會發現酥烤鮮蝦沙拉吐司塔的做法簡單到只要做一次就能完全學會，讓一道豐盛的早點開啟一天的生活吧!
食材(3人份):
鮮蝦 4-5隻
洋蔥末 1/8顆(約30克)
巴西里葉末 1大匙
美生菜(萵苣類) 30克
美乃滋 1大匙
海鹽 適量
粗粒黑胡椒 少許
帕瑪森起司粉 適量
無鹽奶油 1小匙
花形塔模(直徑約8cm) 3個
去邊吐司 3片
吐司丁 約20克
做法:
Step1:生菜洗淨後泡冰水瀝乾，與洋蔥、巴西里葉一起切末，蝦身切成丁狀，可留取2-3隻完整的擺盤用。
Step2:將步驟一的材料加上美乃滋、海鹽、奶油及粗粒黑胡椒一起拌勻。
Step3:吐司去邊，以擀麵棍桿壓平。
Step4:奶油微波約15-20秒後輕刷塗抹於塔模內。將吐司塔皮鋪放於塔模上，壓一下去除多餘塔皮。
Step5:將塔皮按壓貼緊塔模，剩餘的吐司與吐司邊切成小細丁備用。
Step6:將步驟二的鮮蝦沙拉舀進塔皮內，放上吐司丁，完整蝦仁擺在最上面，灑上起司粉及黑胡椒。
Step7:放入預熱過的烤箱以220度C烤約8分鐘即可完成。
分解步驟(圖片截取自天天好味影片):
▲將生菜、洋蔥、巴西里葉切末，蝦切丁後，用鹽、美乃滋、奶油、黑胡椒調味
▲將去邊吐司壓平
▲塔模內刷上奶油並放入吐司塔皮
▲放入餡料、吐司丁與完整的蝦仁並灑上起司粉
▲以220度C烤約8分鐘即可完成
酥烤鮮蝦沙拉吐司塔料理評分:
☐新手上菜
☑初階料理
☐功夫菜
☐宴客級料理
