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台南商務會館-推薦文章

不久前，朋友跟我說她和家人在台南商務會館吃到非常道地的港式飲茶，我聽了便有想要去一吃究竟的想法。這次趁著週末，我們一家三口也來到台南商務會館，一看到台南商務會館西班牙式風格的建築，與飯店前的花園和雕像，就覺得真的好氣派。我老家在台南這麼久了，竟然不知道台南有家這麼棒的飯店（抹汗ing），看著妹妹興奮的在偌大庭園跑來跑去，我和老公也順便散步逛一下。

因為台南商務會館實在是太大了，我和老公逛著逛著肚子就餓了，便把小孩哄回來，一起前往位在台南商務會館二樓的維拉庭園餐廳。上網探查了一下，得知台南商務會館港式飲茶的主廚是香港人，這位來自香港的趙師傅曾經還是台北圓山飯店的行政總主廚，是台南商務會館特聘來掌廚的，難怪在這兒吃過港式飲茶的客人都給了極高的評價。

一踏進餐廳，我們就愛上這兒用餐的環境了。透過大片的玻璃窗可以看到外面的綠樹和花園，非常明亮。咖啡色的地磚，搭配白色和紫色的桌巾，給人穩重高雅的感覺。桌與桌的距離適當，所以不會讓人感到擁擠。

餐廳提供二百個座位

天花板樑柱上的吊燈，讓整間餐廳有著暖暖的燈光，氛圍馬上變得既溫馨又浪漫。

維拉庭園餐廳不僅環境舒適，餐具也一點都不馬虎。看起來全部都是進口的白玉瓷器餐具，可見台南商務會館對於細節的嚴格要求，精心為客人營造五星級飯店的享受。也讓我們好期待所點的菜色趕快上桌啊！

第一道就是我愛的蘿蔔糕。當蘿蔔糕一上桌，三雙筷子立刻進攻。嗯……蘿蔔糕吃起來柔軟細緻，煎得恰到好處，可以吃到蝦米跟臘肉，是香港道地的作法，而且不油膩，可見師傅的手藝真的很不錯，可以把這樣平民的美食，做得如此討我的歡心！咩麥、咩麥！。

再來是培根起司捲，我以為會很鹹、很乾，沒想到非常順口。裡面包著豐富的內餡，非常的濕潤，而且吃得出來師傅們都是現點現做，連妹妹都好喜歡。

近看這培根起司捲，是不是每個都超飽滿，現在邊看照片還會流口水ing……

這道明太子鮭魚捲也是我的最愛！因為我不曾在別處的港式飲茶餐廳吃過這道菜，沒想到台南商務會館別具用心，創造新口味，看那鮭魚超大塊，而且明太子也是滿滿的，還吃得到鮮蝦，咬下去真的美味到讓人回味無窮。

這道「金屋藏嬌」，是我在點菜時，覺得菜名特別有意思，便想要點來嘗鮮看看。這一顆顆金黃色的炸物，看起來有些普通，但跟明太子鮭魚捲一樣，一咬下去真的好令人驚豔！

一咬開才知道裡面有香濃的蛋黃餡，隨著開口緩緩流出，滋味真的很不錯，妹妹也愛得不得了，老公更是將自己的那一份讓給寶貝女兒。

而台南商務會館的鳳眼蝦餃和一般的蝦餃不太一樣喔。除了有好吃的蝦，上面還有珍貴的魚卵，可說是物超所值。

這次來台南商務會館之前，朋友就叮囑我要仔細看菜單，因為她說這兒的菜色還會根據當地食材做變化。朋友超推薦鮮蝦粉絲煲，我們當然也點來吃吃看，蝦子真的很新鮮，而且蝦子也有很多隻，愛吃蝦的妹妹吃得好開心，不停的吸吮手指頭叫我再剝給她吃。

看這蝦子是不是覺得很美味？而且蝦殼有事先切開，所以不必擔心要剝蝦殼，直接吃也可以，只是妹妹硬要我剝好給她……果真是有個懶女兒就會有個勤奮媽媽XD

叉燒腸粉也是菜單中必點的美食，外皮滑嫩、叉燒入味。哎呀！口水又要流下來了XD

看看這高朋滿座的盛況，就知道台南商務會館的港式飲茶果然是香氣遠播，而且台南人就是熱情，談笑聲不絕於耳啊！

港式飲茶有不少迷人之處，其中一點就是有多道不同的點心，可以滿足我們的味蕾。這一次的美食嘗鮮，我打五顆星，真的是好吃！台南果真是美食的天堂，下次真的要推薦住在別縣市的朋友，如果來台南記得來台南商務會館住宿，聽說飯店設施也很頂級，而且台南商務會館位於中山高速公路永康交流道旁，交通非常便利。

而且重點是，聽服務員說現在來台南商務會館吃港式飲茶，點心類的餐點還有5折優惠！所以這一餐我們吃得很多，點心也點得心滿意足，真的有划算到！我決定下次也帶爸媽一起來吃！