台灣好東西

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那天無意間看到有人爆掛，說九州杏子日式豬排即將結束台灣的代理

嚇得常去東區看妹又只愛吃杏子日式豬排的我，趕快約了朋友去吃他最後一次

大概是知道杏子日式豬排要結束營業，排隊的人潮比平常又多了兩三倍

小弟我這麼愛吃杏子不是沒有原因的啊

之前去過幾次日本，吃過正統的日式豬排專賣店以後，

回來以後到處找相似的味道，然後發現了東區的九州杏子日式豬排

簡直一摸摸一樣樣

杏子日式豬排的menu提供了許多選擇，有單點、套餐、優惠的商業午餐

雖然豬排是杏子的本體，不過他的點心也真不是蓋的

套餐類直接加60元就可以享有甜點和飲料

小弟我推薦小清新杏仁豆腐

不過小弟我推薦第一次來的冰友，可以像我一樣點個杏子招牌套餐

除了豬排、茶碗蒸，也內含飲料和甜點，是不是很經濟實惠A_A

看到桌上擺了瓶瓶罐罐，先不用緊張

杏子很貼心了放了使用說明，一秒變身豬排達人

現在立馬日式豬排芝麻沾醬教學

只要點上炸物，都會送來這樣一碗芝麻、跟研磨棒

先將芝麻磨碎，磨出淡淡香氣

接著再加入特製的豬排醬汁，沾著吃其實別有一番風味~好粗

首先，用生菜沙拉來開開胃，裡面的高麗菜絲可是武陵農場來的

同時杏子日式豬排會附上日式和風醬跟紫蘇醬讓客人搭配使用

我個人比較推薦紫蘇，酸酸甜甜很開胃，加上生菜的鮮甜脆，口感一流

從剛剛到現在的器皿到現在的開胃菜就知道杏子整套從日本原封不動搬過來的

杏子招牌套餐的炸物有豬排、蔬菜捲、蝦捲等

蔬菜捲其實就是牛蒡，口感特別又相當養生

豬排是選用腰內肉部位，腰內肉就是介於豬的大里肌和五花肉中間的肉質

吃起來外皮酥脆，但是肉質很鮮嫩，不會炸的太乾，也不會太油

沾上一點芝麻，又是不同的風味，(我也超推薦沾芝麻吃)

另外白飯也是使用日本有名的越光米，很香Q

我和朋友各點了冷熱版的嘎逼準備等等要來分享最近看妹的心得

點心我們則是都點了杏仁豆腐，就說這好吃啊 = =+

杏仁豆腐上裝飾的三顆是枸杞，擺盤很美也很健康啊

放進嘴巴的瞬間入口即化，嘴巴還會殘留淡淡的杏仁香

這應該就是傳說中的料理了吧XD

走出九州杏子日式豬排店外，忍不住一股惆悵

雖然這麼道地的日式豬排店要離開我們了，不過我又可以去探索我的豬排新大陸

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